November 16, 2012

Nasi AYam Bujangan :)


Hye & Assalamualaikum

Salam Jumaat Semua, Dan rasenye tak terlmbat untuk aku mengucapkan salam Maal Hijrah Buat semua Reader yang cantik handsome ni !


HAPPY NEW YEAR 


So ape azam tahun  baru???
Aku??? seperti azam beberapa tahun lepas : Nak Kuruih ! tapi ntah bile.. but i'm working on it.


OK stop pasal azam,stop pasal nak kuruih.. sebab entry kali ni nak ajar korang untuk tambah berat badan, tambah kan isi padu lemak tepu di tepi2 perut anda, nak tmbah nombor puluhan ke ratusan di mesin timbang dibawah katil anda tu dan menambahkan Self confident korang untuk memasuki acara Lontar peluru kat sekolah2. Dah bersedia??? Jum * mamposss semua tak bersedia ;p


hari  nak share skit Nasi ayam Bujangan aku, ni pesstaim buat nasi ayam sendiri tanpa bantuan Bonda dan Ayahanda terchenta. Kalau menu2 besar cenggini aku selalu nye dipantau dan mempunyai penasihat2 kalau aku nak masak.

AKu persembahkan Nasi Ayam Rumah Bujang ku. ( hek eleh, nama tak ley nak panjang lagi ke??? )


 Nasi Ayam Bujangan




OK menu ni aku buat khas untuk kawan2 aku yang dah transfer balik semenanjung haritu, sebelum diorang transfer tu, sempat la aku suapkan diorang dengan air tangan aku. Biar diorang rinduuu ... auwwwww hahaha :)

Ok la nak buat nasi ayam ni mudah je, bagai menyiram pokom di depan rumah tu je.* hello siram pokok tu penat ok! . habissss ingat pkai air liur boleh siap ke nasi ayam?? . hahaha kene la penat skit, baru dapat nikmat bile time makan nanti.

Kekdah2 nye :-


AKu rebus ayam, malam sebelumnya untuk mengelakkan aku serabut esok pagi... ye la takkan semua nak  buat esok pagi kan??? atleast aku boleh perap ayam semalaman.



Rebus Ayam dahulu
* rebus ayam bersama hirisan halia 





Chicken Stock disimpan untuk dipakai bila nak masak nasi nanti.
*asall rupe die pelik??? sebab aku simpan dalam mangkuk pastu masuk freezer semalaman



  • Beras 3 cawan
  • Carrot separuh batang dihiris halus2 
  • Serai due batang* di ketuk
  • Halia dihiris besar2
  • Kayu manis sebatang
  • Chicken stock 3cawan
  • Planta 2sudu besar penuh
  • satu kiub pati ayam knor * bagi menguatkan rasa ayam
  • Susu Cair 3 sudu besar


Masukkan kesemua tu dalam rice cooker then masak !



Ok memandang kan ayam tu aku dah perap semalan, kirenye segala perapan aku ni memang terase sampai kedalam ayam la.

  • Bawang puti 5 biji * ditumbuk
  • Lada hitam
  • Kicap manis ABC
  • kicap masin
  • CIli boh * 2 sudu
  • Halia* dicincang halus

Semua tu di sadurkan ke ayam dan simpan dalam freezer

Lepas tu, esok paginya aku terus goreng ayam tu.




Lepas korang goreng je ayam tu, boleh la tgok nasi korang yang baru korang masak tadi...



Dah siap dah Nasi ayam  :)


AKu hidang bersama-sama :-

1.



Ok how to make that Sambal ???

  • Tomato 2 biji didadu
  • Bawang putih 4 biji dicincang
  • Halia di tumbuk lumat
  • Lada Hitam
  • Sos Cili sedikit
Masukkan semua tu dalam periuk, then masak kan dalam api yang perlahan sehingga tomato tadi hancur lebur ok !




2.



Bergedil !! * sile abaikan kehitaman bergedil dilapisan atas itu..hahhaha 

Camno eden nak buek??

Sile  Klik Enrty Lepas.. ade respi disitu :)




TADAAAAAAAAAAAAAAA Siap Nasi Ayam Anda :)



OK la diharapkan Perkongsian resepi ni dapat memberikan anda sedikit gambaran camno nak buat nasi ayam * hek eleh poyo ayat, bajet susah sngatt.. budak sekolah rendah pun tau buat la.

Dan jika ada sebarang tips nasi ayam karya agung korang, sile la tinggalkan di ruang komen, sesungguhnya aku teramat berbesar hati untuk tau rahsia2 agung resepi keturunan keluarga korang.

Ok la BYe :) have a nice weekend Readers

10 comments:

  1. memang terbaik.... mesti sedap... yum yum yum...

    ReplyDelete
  2. sdpnya! haha..eh srwk ke sabah?hh ke kuching hujung bln ni...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sarwak SIBU.. wow, ala jauh le plak nak join. seven hour driving tuuuu. :)

      Delete
  3. Salam cheff terhebat

    Nice bro.....
    Salam maal hijrah dari TiranaAduka sekeluarga buat Cheff terhebat kita ni...

    *Cuti erk...hari ni........layan bw je la jawabnya....hgahahahahhaha

    ReplyDelete
    Replies
    1. Salam MAaal Hijrah TA.

      Ayooo buang itu "Cheff" laa

      *hahaha tau2 je cuti.. harus lah... dah lama tak BW

      Delete
  4. slm maal hijrah juga ye.. wah2 sedap suggunh nampak nasi ayam tu! hebat!

    ReplyDelete
  5. sedapnyeee..nty bole try :)
    kalau cptt update entri ni smlm boleh dah kita sama2 mkn nasi ayam resepi ni :)hehe


    cuti ni mesti mcm2 menu kan nak msk

    ReplyDelete